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Disfruta de la pureza y el carácter de la Sierra de Zongolica con nuestro café de especialidad de la Finca El Estribo, cultivado por el productor Samuel Altamirano a 1500 m.s.n.m.. Este café, de la variedad Borbón y Costa Rica, es un tributo a la meticulosidad y la tradición cafetalera de Veracruz.
El proceso de beneficio lavado, que garantiza una taza excepcionalmente limpia y brillante, realza las notas inherentes del grano para una experiencia sensorial profunda. Al probarlo, tu paladar descubrirá un perfil de sabor complejo y armonioso: notas de limón y chocolate que se entrelazan con la dulzura del azúcar quemada y el dulce de leche.
Perfil Sensorial: Una Experiencia Única
Origen: Zongolica, Veracruz, México
Finca: El Estribo
Productor: Samuel Altamirano
Proceso: Lavado
Variedad: Borbón y Costa Rica
Altura: 1500 m.s.n.m
Perfil de Taza: Limón, chocolate, azúcar quemada y dulce de leche
Tueste: Medio
Preparación Recomendada
Ideal para métodos como espresso o moka, que resaltan su cuerpo achocolatado y acidez cítrica.
